Recettes

Soupe de courgettes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 kg de courgettes

500 mL d’eau

1 bouillon de poulet

Fromage à tartiner Saint-Moret

Sel et poivre

Préparation:

Lavez et découpez les courgettes en rondelles. Dans une grande casserole mettez l’eau avec le bouillon de poulet. Une fois le bouillon dissout, ajoutez les courgettes et laissez-les cuire. Ajoutez du sel, du poivre et du Saint-Moret à votre goût. Faites attention car le Saint-Moret sale pas mal la soupe. Une fois le fromage dissout, mixer votre soupe. Et c’est prêt, bon appetit!

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